De website van TOLK about FOOD is op dit moment gesloten.
Populaire gerechten
Piadina wrap “club”Geïnspireerd op de wereldberoemde Club Sandwich, maar dan als wrap op een heerlijke piadina: Italiaans platbrood met gegrilde kippendijtjes, pancetta, sla, gepofte tomaatjes, komkommer, ei en een zachte caesardressing.
| € 7.25 + | |
| Piadina wrap carpaccioDe Italiaanse klassieker en niet voor niets razend populair: platbrood gevuld met rundvlees-carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas, sla, kappertjes, een vleugje truffelmayonaise en balsamico.
| € 7.25 + | |
| Risotto gegrilde zalmVerrukkelijke Italiaanse risotto, gegaard in kippenbouillon en witte port. Met gegrilde groenten en rosé gegrilde zalm. Een heerlijke lichte maaltijd met prachtige smaken.
| € 11.75 + | |
Sandwiches | Piadina
Broodjes / sandwiches / piadine
| Ciabatta capreseKnapperig Italiaans ciabattabrood, belegd met huisgemaakte pesto, sla, mozzarella, gepofte romadori tomaatjes, basilicum, pijnboompitjes, sla en balsamico.
| € 5.75 + | |
| Ciabatta oude kaasKnapperig Italiaans ciabattabrood, belegd met zongedroogde-tomatenpesto, sla, boeren oude kaas, rode uitjes, gepofte romadori tomaatjes, avocado, komkommer, pijnboompitjes en balsamico.
| € 5.75 + | |
| Piadina wrap falafel en baba ganoushFris, vernieuwend en vegetarisch: de Italiaanse piadina-wrap met een Arabische twist. Wrap van Italiaans platbrood gevuld met sla, baba ganoush (spread van aubergine), falafel, rode ui, met tomaatjes met komkommer, munt en koriander en een frisse yoghurtdressing.
| € 7.25 + | |
| Piadina wrap gerookte zalmItaliaans plat pizzabrood heerlijk belegd met Schotse zalm, mosterdmayonaise, komkommer, kappertjes, pancetta, gepofte tomaatjes, ei, sla en Caesar dressing
| € 7.75 + | |
| Piadina wrap “club”Geïnspireerd op de wereldberoemde Club Sandwich, maar dan als wrap op een heerlijke piadina: Italiaans platbrood met gegrilde kippendijtjes, pancetta, sla, gepofte tomaatjes, komkommer, ei en een zachte caesardressing.
| € 7.25 + | |
| Piadina wrap Oosterse kip Italiaans platbrood belegd met gemarineerde fijn gesneden Oosterse kippendij en taugé, bosui, geroosterde puntpaprika, sla, mild pittige chilichutney en een zachte cashewnotendressing.
| € 7.25 + | |
| Piadina wrap vitello tonnatoItaliaans platbrood gevuld met zacht gemarineerd dungesneden kalfsvlees en een mayonaise van verse tonijn, Parmezaanse kaas, sla, kappertjes, tomaatjes en pijnboompitjes.
| € 7.25 + | |
| Piadina wrap carpaccioDe Italiaanse klassieker en niet voor niets razend populair: platbrood gevuld met rundvlees-carpaccio, pesto, Parmezaanse kaas, sla, kappertjes, een vleugje truffelmayonaise en balsamico.
| € 7.25 + | |
| Piadina wrap mozzarella Italiaans platbrood gevuld met mozzarella, gepofte romadori tomaatjes, basilicum, pijnboompitjes, sla en balsamico.
| € 7.25 + | |
| Piadina salami Milanolekker belegd met tomaten pesto, salami Milano, ui, bieslook, mozzarella, rucola, Parmezaanse kaas, balsamico, poftomaatjes en extra vergine olijfolie
| Uitverkocht | |
| Sandwich gerookte zalmBiologisch tarwe-desembrood met gerookte, duurzaam gevangen Schotse zalm met frisse komkommer, kappers, Hollandse radijs, gepofte tomaatjes, sla, makreel-pickleschutney en Caesar dressing.
| € 7.75 + | |
| Sandwich geitenkaasBiologisch tarwe-desembrood vegetarisch belegd met zachte geitenkaas en pesto, gegrilde groenten, blauwe bes, walnoten, geroosterde romadori tomaatjes, rode uitjes, sla, balsamico en een vleugje dadelsiroop.
| € 7.25 + | |
| Sandwich Oosterse kip Biologisch tarwe-desem brood rijk belegd met gemarineerde fijn gesneden Oosterse kippendij en taugé, bosui, geroosterde puntpaprika, sla, mild pittige chilichutney en een zachte cashewnotendressing.
| € 7.25 + | |
| Sandwich Emmentaler, gedroogde hamBiologisch tarwe-desembrood rijk belegd met heerlijke Zwitserse Emmentaler en gedroogde ham uit de Alpen met vijgencompôte, sla, tomaat, komkommer en granaatappel. Mooi in balans met een rood uitje, balsamico en blauwe bes
| € 7.25 + | |
| Hotdog met zuurkoolEen fantastisch biologisch broodje hotdog (kip), belegd met zuurkool, mosterdmayonaise, sla rode uiringen, krokant gebakken pancetta, gebakken uitjes en ketchup.
| € 7.00 + | |
| Classic burgerEen echte wereldburger: biologische meergranenbol met hamburger van 100% rundvlees, gepofte tomaatjes, uitjes, komkommer, Parmezaanse Kaas, sla, ketchup en mosterdmayonaise.
| € 7.25 + | |
Soepen
| Tom kha courgettesoep gambaLicht pittige Thaise soep geïnspireerd op de tom kha kai. Met veel courgette, veel verse kruiden als gember en kurkuma en op smaak gebracht met wat kokos, koriander, taugé en gamba. Deze soep is ook vegan te bestellen (zonder gamba).
| € 5.00 + | |
| Linzen-spinaziesoepGreen up! Supergezonde soep met veel spinazie, Indiase kruiden als komijn, een vleugje kokosmelk en garnituur van kiptandori. Deze soep is ook vegan te bestellen (zonder kip).
| € 5.00 + | |
| Tomaat-wortelsoepVegetarische soep waarbij de warme smaken van Italiaanse romadori-tomaten, bospeen, gegrilde groenten, pesto en een mix van verse kruiden prachtig samenkomen. Deze soep is ook vegan te bestellen (zonder pesto).
| € 5.00 + | |
| Pompoen-paprikasoep, geitenkaasKrachtige, licht zoete vegetarische soep van hokkaido-pompoen met paprika, op smaak gebracht met o.m. Indian kerrie masala en fris garnituur van geitenkaas en granaatappel. Deze soep is ook vegan te bestellen (zonder geitenkaas).
| € 5.00 + | |
| Brood met kruidenboterheerlijk als klein bijgerechtje voor ca 2 personen: vers gebakken desembrood met home-made kruidenboter
| € 4.50 + | |
Salades
| Salade gegrilde zalm Frisse salade met rosé gegrilde zalmfilet met linzen en zoete aardappel, mooi op smaak gebracht met uienringen, gepofte tomaatjes, kappertjes, pijnboompitjes en een zachte balsamico-Caesar dressing.
| € 9.95 + | |
| Salade rode kool en fetaVegetarisch, voedzaam en heel erg lekker; goed gevulde salade met rode kool, fetakaas en spinazie, met garnituur van appel, druiven, granaatappel, dadels, zonnebloempitten, walnoten en sesamzaad.
| Uitverkocht | |
| Salade caesar, bietjes en kipTraditionele caesar met een twist: frisse salade met gegrilde kip, pancetta, gepofte tomaatjes, eitje en Parmezaanse kaas, eigenwijs gecombineerd met bietjes.
| € 9.75 + | |
| Salade Oosterse kipFrisse groene salade met geroosterde kippendijtjes op Oosterse wijze met mango, knapperige taugé, boontjes, bosui en geroosterde puntpaprika. Met een fluweelzachte dressing cashewnoten
| € 9.75 + | |
| Salade geitenkaasWerkelijk een feestje en een van de Tolk’s favorieten: uitgebalanceerde salade met zachte Hollandse geitenkaas, verse gegrilde groenten, gepofte romadori-tomaatjes, rode ui ringen, knapperige granola en frisse balsamico-appel vinaigrette.
| € 9.75 + | |
| Brood met kruidenboterheerlijk als klein bijgerechtje voor ca 2 personen: vers gebakken desembrood met home-made kruidenboter
| € 4.50 + | |
Diner
| Porchetta van Livar, gnocchi Een topper van de chef: gegrilde porchetta van het Livar-kloostervarken met gebakken gnocchi, truffel, gepofte tomaatjes, broccoli en champignons, in een heerlijke romige saus van witte wijn en room.
| € 11.75 + | |
| Risotto gegrilde zalmVerrukkelijke Italiaanse risotto, gegaard in kippenbouillon en witte port. Met gegrilde groenten en rosé gegrilde zalm. Een heerlijke lichte maaltijd met prachtige smaken.
| € 11.75 + | |
| Vegetarische lasagne ParmigianoVegetarisch lasagne van de lekkerste tomaten op smaak gebracht met wortel, selderij, ui en knoflook en opgebouwd met aubergine, mozzarella, Parmezaanse kaas en basilicum.
| € 11.75 + | |
| Filodeegtaart, feta en gehakt Heerlijke hartige taart van krokant filodeeg met linzen, bulgur, spinazie en rundergehakt. Mooi op smaak gebracht met kruiden als kurkumu, masala, gember en cayennepeper.
| € 11.75 + | |
| RendangEen spektakel uit de Indonesische keuken: Rendang. Stoofvlees met verse kruiden als gember, curcumawortel, limoenblad, citroengras, laos, knoflook en wat kokos. Met rijst en knapperige wok-groenten.
| € 11.75 + | |
| Pasta pesto con polloEen heerlijke Italiaanse pasta, met pesto, malse kippendij, gepofte tomaatjes, gegrilde groenten en Parmezaanse kaas. Een echte allemansvriend.
| € 11.75 + | |
| Saté met noedelsHeerlijke saté van malse kippendijen Indonesian style, met licht pittige pindasaus en noedels. Mooi in balans met knapperige geroerbakte groenten; paksoi, paprika en tauge, krokante seroendeng en frisse komkommer-atjar.
| € 11.75 + | |
| Lasagne bologneseSimpel maar verrukkelijk: de traditionele lasagne bolognese. Met gehakt en lekker veel groenten volgens traditioneel Italiaans recept. Komt in een behoorlijk grote portie: ruim voldoende voor 1 grote eter of 2 gemiddelde eters.
| € 11.75 + | |
| Vegetarische rotiEen authentieke Surinaams/Indische combinatie met licht pittige “kip” van de Vegetarische Slager, kousenband, aardappeltjes, gekookt eitje, tomaat, ui, masala en een rotiplaat.
| € 11.75 + | |
| Roti kipEen authentieke Surinaams/Indische combinatie met licht pittige malse kippendij, kousenband, aardappeltjes, gekookt eitje, tomaat, ui, masala en een rotiplaat.
| € 11.75 + | |
| Bourgondische kipEen echt succesnummer: malse kippendij uit de oven, gegaard in rode wijn met knoflook en veel typisch franse kruiden als rozemarijn en tijm. Met pancetta en la ratte-aardappeltjes, groenten, tomaat, pruimen en vijgen. | Uitverkocht | |
| Marokkaanse couscousVolgens traditioneel recept bereid in de tahin, met falafel en boordevol groenten als courgette, aubergine en zoete aardappel, gecombineerd met Noord Afrikaanse kruiden als ras el hanout, verse munt en koriander. Smaakvol en en heel gezond.
| Uitverkocht | |
| Vietnamese rijstnoedels, gambaEen lichte maaltijd vol met smaak: Vietnamese rijstnoedels met een curry van gamba, wortel, peultjes en bosui.
| Uitverkocht | |
| Cannnelloni met kalfs-ossobucoproef de heerlijke Italiaanse keuken: kalfs-ossobuco in tomatensaus en cannelloni gevuld met spinazie en ricotta. Een heerlijk gerecht met een twist van chef Tolk.
| Uitverkocht | |
| Brood met kruidenboter heerlijk als klein bijgerechtje voor ca 2 personen: vers gebakken desembrood met home-made kruidenboter
| € 4.50 + | |
Dessert
| Triple chocolate brownieEen ware hit in Haarlem en ver daar buiten: zachte brownie gemaakt van de beste chocolade, wit, puur en melk.
| € 4.25 + | |
| New York cheesecakeNiet voor niets een wereldberoemde lekkernij: de famous New York Cheesecake. Stevig, zacht, lichtzoet en fris met een krokante bodem.
| € 4.25 + | |
| Pavlova ItalianaGeïnspireerd op de Italiaanse merinque; crispy van buiten en zacht van binnen. Lekker met lobbig geklopte slagroom en fruit van het seizoen.
| € 4.25 + | |
Drankjes
Flesje van 0.2L
| San Pellegrino - Sinaasappel Limonata Aranciata | € 1.75 + | |
| San Pellegrino - Bloedsinaasappel Limonata Aranciata Rossa | € 1.75 + | |
| San Pellegrino - Citroen Limonata | € 1.75 + | |
| San Pellegrino - Grapefruit Pompelmo | € 1.75 + | |
| Schulp - Appel/framboos | € 1.75 + | |
| Schulp - Appel/cranberry | € 1.75 + | |
| Schulp - Peer | € 1.75 + | |
| Schulp - Appel/aardbei | € 1.75 + | |
| Schulp - Appel/vlierbes | € 1.75 + | |
| Aqua Panna0.2L plat water | € 1.75 + | |
| Aqua Panna0.75L plat water | € 2.75 + | |
| San Pellegrino 0.2L bruisend water | € 1.75 + | |
| San Pellegrino0.75L bruisend water | € 2.75 + | |
| Pinot Grigio (Terre del Noce)Een levendige, frisse witte wijn met tonen van wit fruit. Uitstekend als aperitief of bij een lichte maaltijd. | € 9.95 + | |
| Merlot (Terre del Noce) Een soepele, volle en toegankelijk rode wijn uit de Italiaanse Dolomieten, met tonen van zwarte kersen en kruiden. | € 9.95 + | |
| koffie/theeniet online te bestellen!! | € 1.50 + | |
Uw bestelling (0 items)
Bezorginformatie
- Bezorging vandaag:
- 11:15 - 19:30